GIT repositories brewery / master log / 0144.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0144.md @masterraw · history · blame

---
batch: 144
style: Brown Ale
---

2019-06-05
==========

2 kg Ireks pils
2 kg Munich light
500 g Vehnä
200 g Cara 150
200 g Cookie
50 g Choco light

mäskäys
-------
60 min 67 C
20 l vettä + 1 ml askorbiinihappo

huuhtelu
--------
9 l vettä 78 C + 1 ml askorbiinihappo,

keitto
------
60 min
60 min 22 g Hüll melon 7,5 % pelletti


jäähdytys
---------
100 C --> 70 C 60 min
70 C --> 22 C 30 min
OG: 1,052
Kellariin 

hiivaus
-------
VTT:llä kasvatettu, pullosta napattu Conan-alehiiva


käyminen
--------
kellarissa, noin 16C

2019-06-17
kegiin (kegi 1)
SG: 1.016

2019-06-19
Anton Paar mittaukset
alc. 4.82 % v/v
SG: 1.0161
pH 4.59