GIT repositories brewery / master log / 0082.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0082.md @masterraw · history · blame

---
batch: 82
style: 
---
2017-05-08

4500 g pale ale
80g black malt

pussimäskäys
0-10 min 60 -> 70C
10-50min ~67C

huuhtelu 12l 75C vedellä 30 min

keitto 45 min
45 min 40 g spalt select 6,0%


jäähdytys
40 min -> 23C

siirto käymisastiaan
OG: 1,050
kellariin jäähtymään yön yli

lämpötila:
15C

hapetus ravistamalla

2 dl Saflager W34/70 mössöä erästä 78

kellariin käymään (14C)

2017-04-17
14C käymisastia kellarissa takaosassa

2017-06-13
jääkaappin täydelle teholle