GIT repositories brewery / master log / 0033.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0033.md @masterraw · history · blame

---
batch: 33
style: 
---
2015-11-08

pilsner malt 1850g
vehnä 5ebc 250g

pussimäskäys
0-15 min: 50c
1 tl kipsiä -> ph 6.0
15-70 min 67-73c

huuhtelu 70c vedellä x min
90 min keitto
70 min brewers gold kukinto 40g
jäähdytys 30min -> 25C
siivilöinti siivilällä
SG: 1,048 10l

mauribrew lager 11g
nesteytys 31C 15min + 25C 15min
lisäys 25C vierteeseen
ilmaus 1 min ravistelulla
vierre jääkaappiin (minimi teho)
1h kuluttua lämpötila tippunut -> 22C
7h kuluttua lämpötila tippunut -> 18C 
20h kuluttua lämpötila tippunut -> 14C

2015-11-15
SG: 1,016 (?)
siirto 10l ämpäriin
huoneenlämpöön käymään

2015-11-22
kello 13 ulos pakkaseen jäähtymään

2015-11-23
pullotus 
30g glukoosia/9l

2016-01-14
jääkaappiin