GIT repositories brewery / master log / 0102.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0102.md @masterraw · history · blame

---
batch: 102
style: Dark Ale
---
2017-12-02

4000g pale ale
2000g munich dark
500g cara 100
500g wheat
250g chocolate light
50g black

brewmonk
suodatin unohtu asentaa
21l vettä
0,5 g kaliumdisulfiitti
60 min 67C

keitto 60 min
60 min 30 g saaz 4,5%
60 min 25 g styrian goldings 5,3%
60 min 5 g magnum 13,6%

jäähdytys 30 min -> 16C

OG: ~1,080

käymisastiaan vanhan hiivan päälle
Safale 04 erästä 98

kellariin käymään
pönttö edessä vasemmalla

2018-01-05
FG 1,018

2018-01-06
pulloihin 12l, 50 g sakkaroosia