GIT repositories brewery / master log / 0094.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0094.md @master — raw · history · blame 

 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
---
batch: 94
style: 
---
2017-09-04

3500g pale ale
500g cara pale
200g crystal 300 ebc
2 tl kipsiä mäskiin, 1 tl huuhteluveteen

pussimäskäys
16 l vettä
0-35 min: 64C
35-45 min: vierteen kierrätys
45-60 min: huuhtelu 8l 73C vedellä

kiehuntaan 30 min

keitto 45 min
Anttilan tuore humala (24h poimimisesta, säilytys jääkaapissa suljetussa pussissa)

jäähdytys 30 min -> 22C

Safale S-04 11,5 g 07/2018
nesteytys 20 min 27C vedessä

(edessä oikealla kellarissa)

2017-10-08 kegiin
FG 1,010
kegi unohtu lämpimään vuorokaudeks, jonka jälkeen poistettiin ilmaa hiilidioksidilla, ja siirrettiin kylmään