GIT repositories brewery / master log / 0066.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0066.md @masterraw · history · blame

---
batch: 66
style: 
---
2016-11-09

4000 g pale ale
300g cara pale 8 ebc
160 g cara plus 200 ebc
1 tl kipsiä

pussimäskäys
0-15min 50C->67C
15min-45min 67C->(75C-90C) levy 2 teholla, ei sekoitusta
vierre ämpäriin, suodatus mäskin läpi takaisin kattilaan
huuhtelu 75C vedellä kunnes kattila täynnä

keitto 60min
22g simcoe pelletti 13% sukassa

jäähdytys pihalla pakkasessa yön yli -> 8C
siivilöinti käymisastiaan
veden lisäys 15l -> 24l
OG: 1,050

safale US05, PE 05/2018
nesteytys vesimukissa 22C -> 14C

vesihauteeseen käymään

2016-11-19
sekundääriin
huoneenlämpöön (n.21C)

2016-11-28
pihalle jäähtymään

2016-12-02
-1.5C
pinta jäässä
FG:1,014
pulloon 19l, 110g glukoosia