GIT repositories brewery / master log / 0031.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0031.md @master — raw · history · blame 

 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
---
batch: 31
style: 
---
2015-10-11
19 l
Viking malt pilsner malt 5EBC 1,55kg
Viking malt munich malt  1,66kg
cara 120 200g
1 tl kipsi
pussimäskäys 50C 15min, 64C 60min levy 1 teholla
brewers gold 4,7 kukinto 17g 90 min
siivilöinti teräsläviköllä
jäähdytys jäävedessä 1,5 h -> 24c
vesijohtoveden lisäys 15l ->19l
OG: 1,045
jääkaappiin 10c 6h -> 15c
SAFLAGER W-34/70 erästä 28 ~4dl. Hyvinkin kirkkaat kaltsujämät dekantoin mukiin. Maku lääkemäinen, kitkerä, hapan.
Ilmaus ravistamalla yli 1 min.
Jääkaappiin käymään 2 teholla.

2015-10-12
12C, ei pulputusta

2015-10-13
11C, teho ykköselle, ei pulputusta

2015-10-16
11C, pulputus alkanut

2015-10-20
12C, käyminen aktiivista

2015-11-01
jääkaappi pois päältä illalla
aamulla 12c->15c

2015-11-03
aamulla jääkaappi päälle, max lämpötila 17c

2015-11-04
jääkaappi täysille

2015-11-07
kegiin, jääkaappiin, 1 bar