GIT repositories brewery / master log / 0084.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0084.md @masterraw · history · blame

---
batch: 84
style: 
---
2017-05-19

2800 g pale ale
1500 g munich

pussimäskäys
0-10 min: 60C -> 67C
10-35 min: 67C
 min: 8l 100C veden lisäys
35-50 min: 74C

huuhtelu 5 min 8l 79C vedellä
lämmitys kiehuvaksi 40min

keitto 50 min
50 min 40 g spalt select 6,0% pelletti

jäähdytys 30 min -> 20C

OG:1,049

Safale K-97 11.5 g 01/2018
nesteytys 20 min 27C vedessä

hapetus ravistamalla 1 min

kellariin käymään (14C)

2017-06-07
jääkaappiin, täydelle teholle

2017-06-10 kegiin
FG: 1,012

2017-06-13
1l talteen kisoja varten

kegi huoneenlämpöön odottelemaan vuoroaan

2017-06-21
jääkaappiin