GIT repositories brewery / master log / 0076.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0076.md @master — raw · history · blame 

 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
---
batch: 76
style: 
---
2017-03-19

3800 g pale ale
450 g choco light 400 ebc
250 g cara pale 
200 g crystal 100
150 g crystal 300
50 g roasted barley

pussimäskäys
0-20 min 50C->68C
20-55 min 68C

vierteen suodatus mäskin läpi
veden lisäys kattilaan 8l


keitto 60 min
45 min 20g magnum 13,6%
45 min 10g saaz 3,3%

jäähdytys pihalla 0C yön yli -> 14- C

hiivaus vanhan hiivan päälle
coopers hiiva erästä 73 (pihalla yön yli, n. 0C) (pihalla yön yli, n. 0C)

OG: 1,054

kellariin käymään, 17C


2017-03-31
SG: 1,018

2 vaniljatankoa pussissa
100g kaakaonipsejä  pussissa

huoneenlämpöön käymään (24C)

2017-04-05
21:00 parvekkeelle jäähtymään

2017-04-07
09:00 kegiin
hapen poisto hiilidioksidilla