GIT repositories brewery / master log / 0083.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0083.md @masterraw · history · blame

---
batch: 83
style: 
---
2017-5-13

5000g pale ale
300g kaljamallas

pussimäskäys
16l
0-45 min 67C
45min veden lisäys 8l
45-60 min 72C

huuhtelu 8l 78C vedellä

kiehuntaan 30 min

keitto 45 min
45min 13.9% 42g citra kukka

jäähdytys 50min -> 26C

OG: 1,054 (näyte kattilasta pinnasta -> liian matala lukema?)
safale US05 erästä 80

jääkaappiin käymään pienimmällä teholla
käymisastian lämpötila 21C

12h: 19C
24h: 15C

2017-05-17
15C, hiiva kuohunut ulos ilmalukosta

2017-06-03
SG: 1,014
180g citra kukkaa pussissa, lenkkiavain painona

2017-06-05
jääkaappi 6 teholle

2017-06-07
kegiin (hiilidioksidi loppu)

2017-06-08
ilman poisto kegistä uudella hiilidioksidipullolla