GIT repositories brewery / master log / 0137.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0137.md @masterraw · history · blame

---
batch: 137
style: Porter
---
2019-04-24

4800 g ireks pilsner
1000 g VM roast barley

mäskäys
-------
20l vettä, 1 ml askorbiinihappo
60 min 67C

huuhtelu
--------
8l 80C vettä, 1 ml askorbiinihappoa

keitto
------
60 min
30 min 30g EKG pelletti 5,6%

jäähdytys
---------
20 min -> 21C
pönttöön 19l
OG: 1,066

hiivaus
-------
~2dl mönjää suoraan vierteeseen
safale US05 erästä 135

käyminen
--------
jääkaapissa 18C

2019-05-15
FG:1,020
kegiin