GIT repositories brewery / master log / 0138.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0138.md @masterraw · history · blame

---
batch: 138
style: Dunkel
---
2019-04-29

3 kg Ireks pils
1,6 kg Munich light

mäskäys
-------
60 min 67 C
20 l vettä + 1 ml askorbiinihappo

huuhtelu
--------
7 l vettä 76 C + 1 ml askorbiinihappo

keitto
------
60 min
60 min 30 g Sladek pelletti 5,7 %

jäähdytys
---------
20 C
18 l vierrettä
OG 1,054
kellariin jäähtymään vuorokaudeksi 16 C

hiivaus
-------
W34/70 suoraan pussista pönttöön. Ravistelu

käyminen
--------
vierre 12 C

2019-05-17
FG:1,015
kegiin