GIT repositories brewery / master log / 0080.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0080.md @masterraw · history · blame

---
batch: 80
style: 
---

2017-04-19

2800g pale ale
1200g munich
300g red ale
300g crystal 50EBC

kippomäskäys
0-10min :8l vettä, 40C
10-20min: veden lisäys, 40C -> 67C
20-45min: 67C -> 64C
45min: veden liäys -> 30l
45-60min: 69C

valutus kattilaan 2h

keitto 90 min
20 min 25 g citra lehti 13.9%

jäähdytys 30min -> 30C
jäähdytys 45min -> 25C

OG:1,040

SAFALE US-05 11.5 g 07/2018
nesteytys 20 min

kellariin käymään, 18C?

2017-05-10

parvekkeelle jäähtymään, lämpötila +10C - -5C

2017-05-13
kegiin
FG: 1,011