GIT repositories brewery / master log / 0072.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0072.md @masterraw · history · blame

---
batch: 72
style: 
---
2017-01-15

3700 g Munich
560 g cara pale
300 g crystal 300
220 g chocolate malt

pussimäskäys
1h 70-66 C

huuhtelu 75C vedellä

keitto 60 min 20l kattilassa
60 min 4g magnum 10,5%
60 min 6g target 12%
60 min 80g hallertau 1,5%

jäähdytys 18h pihalla
lantraus -> 20l
OG: 1,056

hiivaus
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager
2 dl hiivamössöä erästä 64

jääkaappiin käymään
13C

2017-01-24
jääkaappi 15C

2017-01-26
SG: 1,020
kegiin, huoneenlämpöön