GIT repositories brewery / master log / 0118.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0118.md @masterraw · history · blame

---
batch: 118
style: APA
---
2018-07-04

2000g maris otter
2000g vienna
500g cara pale
200g crystal 300 ebc

mäskäys
-------
bremonk
20l vettä (1ml askorbiinihappoa 30h)
60 min 67C

huuhtelu
--------
8l vettä (1ml askorbiinihappoa 15h)
10 min 78C

keitto
------
60min
55min 25g simcoe 13,1% pelletti

jäähdytys
---------
30 min -> 22C
20 min kirkastuspaussi

hiivaus
-------
breferm yleishiiva
brewbarrel oktoberfest hiiva
OG: 1,060

käyminen
--------
käymisastia 1
kellarissa 16C

2018-07-20
pakastimeen 4C

2018-07-22
Kuivahumalointi
---------------
50g simcoe 13,1% pelletti suoraan käymisastiaan

2018-07-24
kegiin
FG: 1,020