GIT repositories brewery / master log / 0091.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0091.md @masterraw · history · blame

---
batch: 91
style: 
---
2017-07-17

7 kg pale ale
400 g cara pale
300 g kaljamallas
200 g cookie
1 tl kipsiä

pussimäskäys
18 l vettä
0-80 min: 64C -> 66C -> 54C

huuhtelu 8l 72C vedellä

kiehautus

jäähdytys -> 24C
whirlpool 20 min

siirto kegiin

OG: 1,090 - 1,100

tuorehiiva 12g
nesteytys 15 min

hapetus ravistamalla 1 min

kellariin käymään (18C)

2017-08-01
kylmään

2017-08-04
kanisteriin

2017-08-07
jämät pulloihin (3l)
1 sokeripala / 5,0l pullo