GIT repositories brewery / master log / 0100.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0100.md @masterraw · history · blame

---
batch: 100
style: Dunkel
---
2017-11-02

4900g munich
1tl kipsiä

brewmonk mäskäys
16l vettä
0-5min: 55->67C
60min: 67C
huuhtelu 14l 75C vedellä (1tl kipsiä)

keitto 60 min
50 min 12g magnum 13,5%

jäähdytys 30 min -> 22C
OG: 1,046 (22l)

käymisastiaan vanhan hiivan päälle
saflager w34/70 erästä 97

kellariin käymään, 13C

2017-12-02
parvekkeelle jäähtymään 0C

2017-12-03
FG 1,012 (?)
kegiin, lappo vuoti ilmaa