GIT repositories brewery / master log / 0079.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0079.md @masterraw · history · blame

---
batch: 79
style: 
---
2017-04-18

4050g pale ale
1000g red ale
500g cara pale 8ebc
100g cara 100 ebc

pussimäskäys
18l vettä ~80C
0-45min: 69C -> 64C
45-55min: 64C -> 69C

ei huuhtelua, kiehunnan alkuun 20 min

keitto 20 min

jäähdytys
30min -> 30C

OG: 1,070

tuorehiiva 25g, PE 2017-05-01
nesteytys 20min

huoneenlämpöön käymään

12h: 26C
kellariin käymään (13C)

2017-04-21
~70h: lämpötila 13,5C
siirto varastoon (17C)

2017-04-23
18,5C

2017-04-26
parvekkeelle jäähtymään, 0-10C

2017-04-28
kanisteriin