GIT repositories brewery / master log / 0103.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0103.md @masterraw · history · blame

---
batch: 103
style: Bock
---
2017-12-03

4000g pale ale
2000g munich dark
500g cara 100
500g wheat
250g chocolate light
50g black

brewmonk
21l vettä
0,5 g kaliumdisulfiitti
60 min 67C

keitto 60 min
60 min 40 g saaz 4,5%
60 min 10 g styrian goldings 5,3%
60 min 5 g magnum 13,6%

jäähdytys 30 min -> 18C

OG: 1,074

käymisastiaan vanhan hiivan päälle
Saflager w34/70  erästä 100

kellariin käymään
pönttö edessä oikealla

2018-01-05
FG: 1,020

2018-01-06
pulloihin 14l, 50g sakkaroosia