GIT repositories brewery / master log / 0036.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0036.md @masterraw · history · blame

---
batch: 36
style: 
---
2015-11-29

3kg pale ale
1300g dark ale
300g choco
200g cara 120

pussimäskäys
0-20min: 45C 7l
20-25min: +7l 100C vettä ja 1tl kipsiä -> 69C 
25-50min: 69C -> 65C levy 1 teholla, ph 5.4
50-80min: 65C -> 70C levy 3 teholla

huuhtelu 30min 10l 75C vedellä -> 25l

~60min keitto
60min target pelletti 30g

jäähdytys 10min -> 45C-60C
ulos jäähtymään (+2C)

safale 04 kakun päälle (erästä 34)

käymislämpötila vesihauteessa ~18C

2015-12-07
lämpötila 20C

2015-12-23
FG: 1,022
kegiin
45g glukoosia

2016-01-14
jääkaappiin