GIT repositories brewery / master log / 0106.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0106.md @masterraw · history · blame

---
batch: 106
style: Mild
---
2017-12-19

1000 g cara pale
200 g cara 100
30 g best malz roast barley

pussimäskäys:
5l vettä (0,2 g kaliumdisulfiitti, 1/4 tl kipsi)
30 min 63C -> 65C

huuhtelu:
5l 75C vettä (0,2 g kaliumdisulfiitti, 1/4 tl kipsi)

keitto:
35 min
15 min 14g mosaic 13,6 %

jäähdytys:
10 min -> 24C

OG: 1,030

hiivaus:
finlandia hiiva 5g PE: 12/2017
nesteytys vedessä 31C 20 min

varastoon käymään, 16C

2018-01-10
parvekkeelle jäähtymään

2018-01-17 jäässä oli (-5C)

2018-01-18
pulloon 7l 40g glukoosia