GIT repositories brewery / master log / 0140.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0140.md @masterraw · history · blame

---
batch: 140
style: SMaSH Pils
---

2019-05-15
==========

|Fermentables||
|------:|-----------||
| 4000g |Ireks pils |3-4 EBC|


mäskäys
-------
20l vettä, 1 ml askorbiinihappoa 20h
67C 60min

huuhtelu
--------
9l 78C vettä, 1 ml askorbiinihappoa 20h

keitto
------
60 min
30 min 30g sladek pelletti 5,7%

jäähdytys
---------
30min -> 22C
OG: 1,050
pönttöön 20l
20h jääkaapissa 12C

hiivaus
-------
1dl safale w34/70 hiivamössöä erästä 133
1. startteri 1l vettä 100g mallasuutetta 30.4.
2. startteri 1l vettä 100g mallasuutetta 7.5.
3. startteri 1l vettä 100g mallasuutetta 15.5., 10h huoneenlämmössä, 10h 12C

käyminen
--------
jääkaapissa 12C

2019-05-30
==========
Kegitys
SG: 1.012