GIT repositories brewery / master log / 0132.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0132.md @masterraw · history · blame

---
batch: 132
style: Sahti
---
2019-01-17

7500g sahti

mäskäys
-------
20l vettä (1ml askorbiinihappo 20h)
60min 67C

huuhtelu
--------
ei huuhtelua

keitto
------
40 min

jäähdytys
---------
20 min -> 26C
OG: 1,082
sakkautumistauko 30 min
ilmaus ravistamalla

hiivaus
-------
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat 10g 06/2019
hiiva suoraan vierteeseen vaahdon päälle, sekoitus 20 min kuluttua

käyminen
--------
huoneen lämmössä, 24C

2019-01-18
20h: käynti väkivaltaista, lämpötila 30C