GIT repositories brewery / master log / 0062.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0062.md @masterraw · history · blame

---
batch: 62
style: 
---
2016-10-08

3,2 kg pale ale
1 kg dark ale
500 g kaljamallas
30g murskattuja katajan marjoja

mäskäys 30l kipossa
0-45min 70+-3 C
45-60min 80 C
valutus 20min suurin osa, 1+ h loput

keitto kahessa kattilassa, iso kattila 1h, pikkukattila 5min
jäähdytys pihalla 6h -> 28C
kaato käymisastiaan, pohjasakka jäi kattilaan
OG: 1,062

hiivaus 50g pullahiivalla
nesteytys mukissa 20 min 

vesihauteeseen käymään

2016-10-18
SG:1,030
parvekkeelle jäähtymään

makeahko, neutraali maku