GIT repositories brewery / master log / 0065.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0065.md @master — raw · history · blame 

 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
---
batch: 65
style: 
---
2016-11-05

3000g pale ale (säkin jämät)
1000g dark ale (säkin jämät)
500g cara pale 8ebc
1 tl kipsiä

pussimäskäys, levy 2 teholla
0-15min 50C-64C 
15-45min 64C-68C 
huuhtelu 30min 80C vedellä

keitto kahessa kattilassa 60min
26g 5,53% sladek pelletti sukassa

jäähdytys yön yli pihalla pakkasessa -> 2C
siivilöinti terässiivilällä käymisastiaan
3l veden lisäys -> 21l
OG:1,050

hiivaus 3x11g raisio pullahiivalla (PE 09/2017)
2x nesteytys mukissa 26C ja 22C -> 14C ja 12C
1x suoraan vierteeseen

vesihauteeseen käymään, jäähdytys jääpalikoilla

2016-11-12
ulos jäähtymään

2016-11-19 (?)
kirkasta, lapinkultainen maku
kegiin, (kegi 1.)

kegi huoneenlämmössä jonkin aikaa ilman paineen purkua
jäähdytyksen ja hiilihapotuksen jälkeen sameaa, paska maku

2016-12-11
2l pulloihin, jämät viemäriin