GIT repositories brewery / master log / 0030.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0030.md @masterraw · history · blame

---
batch: 30
style: 
---
2015-08-16
22l
Viking malt pale ale 3,6kg
Viking malt dark ale 0,9kg
Viking malt choco 280g
pussimäskäys
0min, 52C, levy 2/6 teholl1e
20min, 100C veden lisäys, 62C, levy 1/6 teholle
40min, 67C levy 0/6 teholle
50min, 64C levy 1/6 teholle
80min, 67C, pussin huuhtelu 30l ämpäriin
challenger 25g 60min
challenger 30g 10min
jäähdytys kattilassa 5l jäällä
raanavettä n. 7 l
OG: 1,050 -> efficiency: 77%
vierteen lämpö: 22C
6dl SAFALE 04 erästä 29, huoneen lämmössä pari tuntia
ilmaus ravistamalla 1+ min
käymään jääkaappiin minimiteholla

2015-08-16
aamulla jääkaapin lämpötila 11C (hylly), käymisastian lämpötila 18C

2015-09-06 (?)
jääkaappi kylmemmälle

2015-09-09
pullotus