GIT repositories brewery / master log / 0121.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0121.md @masterraw · history · blame

---
batch: 121
style: ESB
---
2018-08-21

3500g maris otter
500g dextrin
300g crystal 100
200g cookie

mäskäys
-------
brewmonk
20l vettä (1ml askorbiinihappoa 24h)
60 min 67C

huuhtelu
--------
8l 80C vettä (1ml askorbiinihappoa 24h)

keitto
------
60 min
50 min 25g EKG 5,6% pelletti

jäähdytys
---------
40min -> 22C

hiivaus
-------
OG: 1,050
Lallemand London ESB 11 g 10/2020
suoraan vierteeseen

käyminen
--------
kellarissa 17C

2018-09-05
FG: 1,018
kegiin