GIT repositories brewery / master log / 0081.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0081.md @masterraw · history · blame

---
batch: 81
style: 
---
2017-05-04

4800 g Munich dark

pussimäskäys
0-10 min 60 -> 70C
10-50min ~67C

keitto 45 min
45 min 40 g spalt select 6,0%

jäähdytys 20 min -> 47C
siirto käymisastiaan
jäähdytys yön yli parvekkeella (0C) -> ??

OG: 1,059
0,5l Saflager W34/70 erästä 78

kellariin käymään

2017-05-17
14C käymisastia kellarissa oikeassa reunassa

2017-06-10
jääkaappin täydelle teholle

2017-06-13
FG: 1,030
kegiin

pohjalla paksu kerros sameaa kaljaa, hiiva ei ollut täysin laskeutunut