GIT repositories brewery / master log / 0109.md
master

Tree @master (Download .tar.gz)

0109.md @masterraw · history · blame

---
batch: 109
style: Sahti
---
2017-01-08

5kg sahti
2kg vehnä
250g red ale
80g black
1/4 tl kaliumbisulfiitti
1/4tl kipsiä
15g murskattuja katajan marjoja

brewmonk
17,5l vettä
lämmitys 0C -> C
mäskäys 60 min 70C

keittoon 20 min

keitto 10 min

jäähdytys 20 min -> 25C

hiivaus 25g pullahiivaa (PE 16.01.2018) suoraan kanisteriin

OG:1,080 (kanisterista)

2018-01-29
pihalle kirkastumaan (pakkasta)

2018-02-01
kanistereihin

2018-02-04
viimenen kanisteri jääkaappiin

2018-04-18
FG: 1,040
5l pulloon
ei sokeria